هل سمعت بقهوة الشعير من قبل؟.. إليك هذه المعلومات الصادمة

تُعتبر قهوة الشعير مشروبا بديلا للقهوة التقليدية المصنوعة من حبوب البن. فهي مصنوعة من حبوب الشعير المحمصة والمطحونة، وتتمتع بمذاق قريب إلى القهوة ولونها الغامق، لكنها لا تحتوي على الكافيين.

وبالإضافة إلى ذلك، تحمل قهوة الشعير العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها خيارا ممتازا للأشخاص الذين يرغبون في تجنب الكافيين أو البحث عن بدائل صحية للمشروبات الساخنة الأخرى.

وفيما يلي بعض الفوائد الرئيسية لقهوة الشعير:

1. خالية من الكافيين: يُعتبر عدم وجود الكافيين في قهوة الشعير أحد أكبر مزاياها. فالكافيين مادة محفزة توجد بكميات كبيرة في القهوة التقليدية، وقد يسبب العديد من الآثار الجانبية مثل الأرق والقلق وزيادة ضربات القلب. بالمقابل، يوفر شرب قهوة الشعير الطاقة والنشاط دون التأثير السلبي للكافيين.

2. تحسين عملية الهضم: تحتوي قهوة الشعير على مركبات تُعرف باسم الألياف البيتا-جلوكان، والتي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. وبالتالي، يمكن أن تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية مثل الإمساك أو الانتفاخ.

3. خفض مستويات الكولسترول: تشير الأبحاث إلى أن شرب قهوة الشعير يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكولسترول في الجسم. فالألياف البيتا-جلوكان الموجودة في قهوة الشعير تعمل على امتصاص الدهون الضارة في الأمعاء وتساعد في تقليل نسبة الكولسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

4. مضادات الأكسدة: تحتوي قهوة الشعير على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية المعروفة باسم مضادات الأكسدة. وتعمل مضادات الأكسدة على مكافحة الجذور الحرة في الجسم وتقليل التأثيرات الضارة للتأكسد، وبالتالي تعزز صحة الجهاز المناتستمر المقالة بعد هذه النقطة.